Здоровье, подаренное природойОрганизм современного человека, потребляющего все больше искусственных продуктов питания, испытывает серьезный дефицит органических веществ, в частности микроэлементов. Дефицит витаминов, макроэлементов и микроэлементов, пищевых волокон формирует факторы риска многих хронических недугов, снижает функциональную активность иммунной системы. По данным Института питания РАМН, не более 3% россиян совершенствуют свой рацион питания с помощью мультивитаминно минеральных комплексов. Между тем половина Европы постоянно корректирует свое питание с помощью биологически активных добавок (БАД) к пище, в США эта цифра возросла до 80%. По оценкам специалистов, только за счет сбалансированной диеты можно снизить заболеваемость на 30%. Рациональное питание -- это не только его калорийность, но и обогащение биологически активными веществами, микроэлементами и макроэлементами, являющимися компонентами биомембран, ферментов, антиоксидантной и гормональной систем организма. Концентраты природных натуральных пищевых биологически активных веществ прежде всего предназначены для предупреждения "болезней цивилизации". Но они эффективно могут быть использованы и для восстановления защитных сил организма в период между курсами терапевтического лечения и при хронических заболеваниях. Внимание и интерес к БАД в России будет расти и предпосылка этого -- неисчерпаемые биоресурсы страны и психологический настрой россиян на неприязнь к химии и вера в силу природы и натуральные ее дары. Восполнить недостающие микроэлементы можно за счет применения биологически активных пищевых добавок, вырабатываемых из различных природных веществ. Одним из ценных источников биологически активных веществ является бурая водоросль ламинария -- морская капуста. Водоросли в суровых условиях Крайнего Севера -- нередко единственный источник, способный удовлетворить потребности человека в многочисленных витаминах и микроэлементах. Водоросли как мощный аккумулятор всевозможных химических элементов должны занять достойное место в медицинской практике. Ламинария -- тот объект, который позволяет осуществить мечту Гиппократа: чтобы наша пища была лекарством, а лекарства -- пищей. Существующая поговорка "Здоровье не купишь в аптеке" требует уточнения. С помощью "морской аптеки" здоровье можно сохранить и улучшить. Л.А.Зубов, Морская Фармакология. |
Здоровье